Notre histoire

Ce sont les parfums des champs et du jasmin nocturne qui embaumaient l’ air du petit matin et qui ont poussé grand-mère Maria à quitter la maison.

Sa force, sa joie et son sourire contagieux ont inspiré les autres femmes…

Les heures passées dans les champs ne pesaient pas, car ses yeux rieurs recevaient tout.

La rencontre avec grand-père Andrea et la naissance de deux magnifiques filles pendant la récolte des olives sont le fruit d’un grand amour.

Depuis notre enfance, les histoires de notre grand-mère nous incitaient à la suivre en été, aux premières lueurs du jour.

Lorsque les rues étaient silencieuses et que les premiers chants d’oiseaux nous incitaient à les suivre, vers le début d’une aventure extraordinaire…

C’est ainsi qu’est née la ferme Colosi, où se rencontrent l’amour de la nature et le respect des traditions.

La société Colosi se caractérise par les couleurs éclatantes des figues de Barbarie , où le soleil se reflète dans les citrons et où brille l’ huile dorée au parfum d’ amour, créant une harmonie parfaite entre passé et présent.

Dans le respect de la terre et des sacrifices consentis, nous sommes aujourd’hui la première génération à viser une production en parfaite harmonie avec la nature et l’ amour de la tradition.